塑料砧板能斩骨头吗

更新时间:2019-10-04 17:41  
 

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  塑料砧板一般分为两种,一种为PE材质,一种为PP材质。PE材质砧板可以呈现多种颜色、厚的砧板为分层制成,价格相对便宜一些;而PP材质密度比PE要高,均为一体成型(不分层),颜色只有白色一种,价格比起PE材质也要贵得多。

  2、更加环保:相对于竹、木等天然材质,塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩(直径约为450mm左右)为例,每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻。

  3、抗菌效果好:与天然材质相比,它本身就具有抗菌的特点,因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙,因此不容易滋生细菌;同时,它还具有易清洁的特点,可以使用开水烫洗,也可用洗涤灵清洗,且冲洗后不易残留。同时,它还可以用洗碗机清洗。

  4、外形漂亮,颜色丰富:PE材质的砧板有多种颜色可供选择,且非常便于区分。每种颜色的用途一般是:红色砧板用于生肉类;褐色砧板用于熟肉类;白色砧板用于乳制品;蓝色砧板用于海产品;绿色砧板用于蔬果类;黄色砧板用于家禽类。

  3、有些塑料菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板,还容易切出碎末,随食物进入体内,对肝、肾造成损伤。

  注意:选购塑料菜板的时候不能只看外观的精致美丽,也不能只看价格的便宜然后觉得实惠。真正的实惠是价格合理质量保证,所以在购买时一定要看其包装上面的制造材质的成分。


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