切菜用的塑料砧板变黑有办法治吗?

更新时间:2020-04-28 10:49  
 

  家中厨房,都有用于切菜的聚乙烯塑料砧板,改变了过去用木、竹做的砧板。但这种砧板使用几个月后,周围会变黑,没有办法煅洗净。不知那位专家能给予以指点。

  塑料砧板不吸收水分,不潮湿,使用方便。但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢,用去污粉不易洗掉。改用漂白剂沾在海绵上,挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。

  清洗发黑了的塑料砧板的方法: 用一张粗质的水磨砂纸擦塑料砧板,边摩擦边用水清洗,污渍很快就没有了。 塑料砧板使用便利,但菜刀留下的裂缝轻易生污纳垢,用去污粉不易洗掉,可改用漂白剂沾在海绵上,挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。 用净水稀释84消毒液,稀释浓度控制在150-200倍之间。一般情况下一盆水中倒入三小瓶盖就可以了,根据清洗物品的数目也可以适当多放一点。最后可以用稀释的消毒水再刷一下没有泡到的地方,用净水冲刷干净就可以了。 塑料砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来洗擦,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩罩好,放透风处,以备再用。

  入厨小秘笈--清洁篇 保持菜板卫生的窍门 (1)生熟分开。由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。 (2)保持清洁。菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。

  如果留有鱼、肉等腥味,可有溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。要不用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。 (3)菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用 巧用淘米水 1.从市面上买回的肉,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净。

  如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,脏物 就被清洗干净了。 2.砧板用久了,会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。 3.咸鱼放入1盆淘米水中,再加进50克食用碱面,搅拌均匀,浸泡半天,取出便可以烹调了,成菜味道鲜美。

  4.新沙锅在使用前,先用淘米水洗刷几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理,沙锅就不会漏水了。 5.沙锅上积了污垢,可用淘米水浸泡烘热,用刷子刷洗, 然后再用清水冲净,沙锅上的污垢就被去掉了。 6.用淘米水清洗猪肚、猪肠,效果很好。

  7.用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等,即易泡涨、洗净,又易煮熟、煮透。 8.常用淘米洗手,不仅能去污,而且可使皮肤滋润光滑。 9.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,在使用过后,浸入比 较浓的淘米水中,可以防止生锈。 10.已生了锈的炊具,放入淘米水中,泡3-5小时,取出擦干,就能将上面的锈迹除去。

  11.新买来的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少许食醋,用干柔软的布蘸来擦抹漆器用具,上面的漆味就可除去。 厨具清洁别“扎堆儿” 设个碗碟架 不少家庭习惯把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。

  有人喜欢用干抹布把碗擦干,但是抹布上带有许多细菌,这种貌似“干净”的做法适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。 专家建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。

  筷筒和刀架要透气 有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。 另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架上也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。

  把厨具挂起来 很多人习惯把厨房用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。 切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖。 要解决这几个问题,不妨在厨房里进行一场小小的革命:在吊柜和橱柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,这样可以沥干水分;在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来,这样就能保证其干爽。

  采用这种横杆挂物的办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。 需要注意的是,悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃,使用前应认真冲洗干净。 厨具清洁的小窍门 盐的妙用 1、用手指蘸少量的盐,轻轻搓擦附着在茶杯上的茶垢,就可以轻松地清除茶垢。

  2、咖啡壶用久了,壶壁和壶底会沉积一层咖啡垢。放入少许食盐,浸泡一段时间后反复摇晃,便可洗净。 3、蒸炖鸡蛋用过的碗里常常会附着难以清洁的痕迹,只要在碗里放一点食盐,然后用手蘸水轻轻搓洗,痕迹就很容易被除掉。 醋的妙用 1、切菜板容易积垢和产生异味,用醋可以有效清洁。

  将两匙醋与200毫升温水混合,然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上,放置15分钟,切菜板上的污垢会很容易清除,异味也会消失,还有一定的杀菌作用。这种混合液体还可用于清洁沾有油污的不锈钢操作台。 2、厨房中被油烟熏黑的玻璃制品很难清洗,可以用抹布蘸一些温热的食醋擦拭,效果很好。

  碱的妙用 1、搪瓷器皿加热食物温度过高,会附着食物变黑的痕迹。可在器皿中加入加热的碱水,以淹没焦痕为宜,浸泡一段时间后刷洗,可以去除焦痕。 2、食碱用热水泡开后,再加少量温水,可以用来清洗油腻厚重的餐具。 苏打粉的妙用 1、将小苏打粉撒在灶台上,用布擦拭可以去除油污。

  2、烧焦的锅里往往会有很难清除的焦垢,可以放入适量水和两匙小苏打粉,稍加热后将火关掉。过一段时间,大部分的焦垢就会浮起来,剩下的用刷子就可轻松去除。 3、用500毫升水和30克小苏打粉混合制成苏打水,用布蘸湿再拧干,就可用于擦拭灶台、烤箱等表面的污垢。

  鸡蛋的妙用 长时间使用的油瓶容易积油垢,并有异味。把鸡蛋壳捣碎后放入瓶中,加少量温水,盖紧瓶盖,上下摇晃约1分钟左右,然后倒出蛋壳残渣,用清水冲洗干净就可以了。 牙膏的妙用 泡过茶的陶瓷或搪瓷器皿,往往会沉积难以清除的茶垢。可以用软布蘸少量牙膏,轻轻擦洗,不但可以将茶垢去除,而且不会损伤器皿表面。

  清洗玻璃器皿 擦洗果盘、冷瓶、冷食餐具等玻璃器皿,如果没有很多积垢污债,可不用肥皂、洗衣粉、去污粉,只用些乱头发丝或茶叶渣擦洗,不仅省时省力,而且去污效果较肥皂更理想。 陶瓷餐具去铅毒 刚买回的陶瓷餐具,可用百分之四的食醋水浸泡煮沸,可去掉大部分的有毒物质。

  去除金属器具锈污: 金属器具生了锈,可用马铃薯皮擦试,锈污很快消除,又能擦得光亮如新。 。

  答:切菜砧板材质有 1.木制菜板,这类菜板一般都取用木头里硬的部分加工制成,以蚬木材质的最佳,也就是俗称的铁木菜板。 2.竹子菜板,厨房大众款,质量相对稳定,这类菜...详情

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