竹菜板、木菜板、塑料选什么材质的好?

更新时间:2020-04-06 03:38  
 

  竹菜板有个特别好的一点是易风干、不容易发霉。比起木板的厚重感,竹制菜板更加轻便,更易使用。

  但正是因为厚度不够,经不起重击,所以最好用来切菜或切水果,剁肉则不太适合。AG娱乐

  木菜板作为一种传统菜板,材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

  但缺点也是很明显,用久了,表面满是切痕,使用寿命较短。另外,因为切痕容易积蓄污垢,不易清洗,反复使用容易滋生细菌。

  塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不容易吸水,不用担心发霉。重量相比前两种可能更轻便。

  但塑料菜板不适合切一些油脂量大的食物,否则不好清洗。而且塑料菜板不耐高温,容易变形。

  这种菜板为合成材料,吸水少,食物放上去也不容易打滑。但有个缺点就是太贵,而且不方便剁肉。

  不过,不论是哪种菜板,建议大家购买时都要选择正规厂家生产的。在使用时,记得洗碗后顺便洗洗菜板,洗完后悬挂菜板,这样都能很好地保养菜板。


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